Планы на ближайшие три месяца

Ближайшие три месяца мы сфокусируемся на развитии пиццерии в Петергофе. Цели по выручке Июль: 3,5 млн.руб. Август: 4 млн.руб. Сентябрь: 5 млн.руб. Задачи Полная легализация с сохранением доходов сотрудников. Искоренить читерство с трекингом, удержав скорость выше 70%. Внедрить самообслуживание курьеров (сейчас этим занимается менеджер смены). Начать системный локальный маркетинг. Пройти отпускной сезон без стопов по …

Дальше »

Как стать франчайзи «Додо Пиццы» по пути наименьшего сопротивления

Как же стать франчайзи «Додо Пиццы» по пути наименьшего сопротивления? Правильно: не строить пиццерию с нуля, а купить действующую. В пятницу, 22 июня, мы с Октавианом завершили сделку по покупке «Додо Пиццы» в Петергофе (Чичеринская ул., 2). Планы по открытию пиццерий в Киришах и Кронштадте в связи с этим несколько откладываются. В общем, подписывайтесь.

Дальше »

Максимум публичной информации о франшизе «Додо Пиццы» в одном месте

Решил в одном месте собрать максимум ссылок на любую публичную информацию о «Додо Пицце», франшизе, франчайзи и т.д. Официальные сайты, блоги и соцсети http://sila-uma.ru/ Блог Фёдора Овчинникова, с которого всё началось. https://dodopizza.ru/petergof/about Официальный сайт с краткой информацией о компании. https://www.youtube.com/user/dodomovie/videos Официальный канал на YouTube. https://www.youtube.com/watch?v=VBG4GsiPto8 Двадцатиминутный фильм про «Додо Пиццу». В YouTube, кстати, можно найти …

Дальше »

Ищем помещение под пиццерию в Киришах

Добрый день. Ищем помещение в аренду под пиццерию в Киришах. Обязательно: Метраж 180-280 метров. Потолки не менее 2,5 метров. Отдельный вход с фасада здания. Второй выход (пожарная безопасность), либо возможность его сделать. Долгосрочный договор (7+ лет). Электричество >50 кВт, желательно >70 кВт.   Желательно: Наличие пешеходного трафика. Будет большим плюсом наличие системы вентиляции/канализации (например, если …

Дальше »

10 главных преимуществ франшизы «Додо Пицца»

За время обучения, как я уже писал в соответствующем посте, многое осмысляешь. В частности, сформулировал для себя основные плюсы открытия пиццерии по франшизе «Додо Пицца». Стандарты и рецепты Очень классно, что этим занимается управляющая компания. Именно выверенный продукт даёт 80% успеха в конкуренции с любой локальной пиццерией, у которой нет ресурсов на серьёзную проработку рецептуры, …

Дальше »